神戸牛
とろけるような味わいが特徴の神戸牛
世界に誇る神戸牛を存分に味わっていただけるように、様々な料理をお作りしています。上質な味わいをもっと気軽に楽しめる場所を目指して、お肉の焼き方から空間まで、一つひとつにこだわりを込めております。また、より多くの方に神戸牛を味わってもらえるように、リーズナブルな価格にて料理をお出ししています。品質には一切妥協せずに肉の状態にしっかりと向き合いながら、元町駅周辺で納得のいく一皿をお届けしております。
お肉の特徴を活かした調理方法を採用
但馬牛をルーツに持ち、日本を代表する黒毛和牛のひとつである神戸牛を使用した料理をご用意しております。赤身と脂が織りなす絶妙なバランス、噛まずとも溶けるようなやわらかさ、そして上品に広がる甘い香りが神戸牛の特徴です。長年の経験と専門知識を持つ料理人が、従来の鉄板や網とは異なった、新しい焼肉のスタイルとして楽しめるメニューをご案内しています。また、陶炉焼きはもちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶといったスタイルでも神戸牛の魅力を存分に堪能できるように、元町駅周辺で心を込めて調理いたします。
それぞれの部位を堪能できる一品
肉の部位ごとに異なる表情を持つ神戸牛の奥深さをお楽しみいただけるように、焼肉やすき焼きなどをお出しいたします。また、プライベートな時間を大切にしたい方にも、接待などのフォーマルな場にもご対応できる空間を整えております。食べ放題や飲み放題のプランも取り揃え、ご家族でのご利用や職場でのご宴会など、様々なシーンでご利用できます。どのプランにおいても神戸牛の魅力をしっかりと感じていただけるよう、肉のカット、サービスの丁寧さに至るまで、一切の手を抜くことなく元町駅周辺で真摯に向き合っております。
アクセス
三ツ星
| 住所 | 〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通 ３丁目２−１５ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
078-954-9222 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
アクセス
阪急三宮駅から徒歩10分、元町駅から徒歩6分ほどの場所で、厳選した神戸牛を使った多彩な料理をご提供いたします。一品料理と相性の良いビールや酎ハイなど、豊富なドリンクも取り揃えております。
海外の方も楽しめる神戸牛の料理
観光で訪れたインバウンドのお客様にも、神戸牛の素晴らしい味わいをご堪能いただけるように配慮いたします。日本らしい美意識と心を込めたおもてなしの精神を陶炉のスタイルに込め、焼肉といった食体験をご用意しております。霜降りのバランスや肉質のやわらかさなど、すべてにおいて丁寧に向き合いながら、一枚ごとに妥協のない仕事を重ねてまいります。肉の美味しさをより引き立てる薬味やタレのご提案も行っており、飽きることなく最後まで楽しめるように元町駅周辺で工夫しております。
